Etude des sous produits des unités productrices des jus d'agrumes au Maroc : Caractérisation et valorisation par génie fermentaire

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dc.contributor.authorFaouzi, Errachidi
dc.date.accessioned2008-03-24T15:34:34Z
dc.date.accessioned2026-01-26T12:36:36Z
dc.date.available2008-03-24T15:34:34Z
dc.date.issued2007-01-20
dc.description.collaboratorRemmal, Adnane (Président)
dc.description.collaboratorSendid, Khalid (Rapporteur)
dc.description.collaboratorEl Asli, Abdelghani (Rapporteur)
dc.description.collaboratorBensouda, Saad (Membre)
dc.description.collaboratorRais, Noureddine (Membre)
dc.description.collaboratorKharrat, Abdelhakim (Membre)
dc.description.laboratoireBiologie Cellulaire et Moléculaire Appliquée à l'Environnement et à la Santé, (UFR)
dc.format.extent19968 bytes
dc.format.mimetypeapplication/msword
dc.identifier.urihttps://toubkal.imist.ma/handle/123456789/1003
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.83129/toubkal-20205
dc.language.isofren
dc.publisherUniversité Sidi Mohamed Ben Abdellah, Faculté des Sciences Dhar El Mehraz, Fèsen
dc.subjectArgumeen
dc.subjectEnzyme pectolytiqueen
dc.subjectDégradationen
dc.subjectImmobilisation des cellulesen
dc.subjectIndustrie agrumicole
dc.subjectMéthodologie expérimentaleen
dc.titleEtude des sous produits des unités productrices des jus d'agrumes au Maroc : Caractérisation et valorisation par génie fermentaireen

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Faculté des Sciences - Dhar El Mahraz - Fès