L’étude ethnobotanique, phytochimique, chimique et du potentiel antioxydant

Abstract

Dans le cadre de la valorisation des Plantes aromatiques/médicinales (PAMs) du Maroc, nous nous sommes intéressés dans ce travail à l’étude ethnobotanique des PAMs spontanées de la région de Guelmim. De plus, ce travail est centré sur l’étude deux espèces : Hammada scoparia (Pomel) Iljin (HS)/Mentha suaveolens Ehrh (MS) de la famille des Amaranthaceae/Lamiaceae respectivement. Les objectifs de ce travail sont : En premier volet, l’étude ethnobotanique des PAMs spontanées récoltées dans la région du Guelmim. Le deuxième volet est la présentation des techniques d’extraction, des analyses quantitatives/qualitatives, des tests d’activités antioxydantes/antimicrobiennes. Le troisième volet de ce travail a été consacré à l’étude de l’activité inhibitrice de la corrosion de l’acier au carbone en milieu acide HCl 1M par l’extrait ethanolique de HS. L’analyse des résultats de l’enquête ethnobotanique montrent que la majorité des espèces possèdent des vertus médicinales en médicine traditionnelle/pourraient servir de sources d’antioxydants naturels. Ainsi, les résultats de l’activité antimicrobienne ont démontré que l’huile essentielle de MSprésente de bonnes activités antimicrobiennes contre cinq bactéries/une levure. Au contraire, les extraits organiques de HS, notamment butanolique, sont dotés d'une activité modérée. Les résultats des études gravimétrique/électrochimique ont démontré que notre extrait ethanolique de HS possède une excellente activité inhibitrice de la corrosion de l’acier au carbone à différentes concentrations. Les paramètres thermodynamiques cinétique/d’activation ont été estimés/discutés. En effet, l’adsorption de l’extrait de HS sur la surface de l'acier au carbone obéit à l’isotherme de Langmuir/agit comme inhibiteur de type mixte. Les analyses de surface au microscope électronique à balayage (MEB) ont confirmé la formation des couches protectrices sur l’acier dans les conditions d’inhibition. De plus, l’adsorption de notre inhibiteur naturel sur la surface de l'acier au carbone est une adsorption physique.