Production d’hydroxytyrosol à partir des feuilles d’olives : Bioconversion d’oleuropéine par un consortium microbien de trois isolats Nakazawaea molendini olei, Lachancea fermentati et Bacillus velezensis
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Faculté des Sciences - Dhar El Mahraz - Fès
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hydroxytyrosol, feuilles d'olives, bioconversion, oleuropéine, consortium microbien, Nakazawaea molendini olei, Lachancea fermentati, Bacillus velezensis