N-glycosylation et étude physico-chimique de peptides modèles

Abstract

Deux hexapeptides (Thr –Asn- Phe)2 et (Thr- Asn- Pro)2 ont été synthétisés en phase solide selon la méthode MERRIFIELD. Les peptides ainsi synthétisés ont été étudiés en spectroscopie infra-rouge, Raman, Résonance magnétique nucléaire et dichroïsme circulaire, afin de déterminer leurs propriétés physicochimiques (structures en coude bêta) en solution et à l’état solide. Enfin, un essai de N-glycosylation a été effectué "vitro", au moyen d’un complexe enzymatique, sur ces peptides.