Valorisation des co-produits de l'amande par l'éco-extraction de composés bioactifs et étude de leurs activités antioxydante et antimicrobienne
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Faculté des Sciences - Dhar El Mahraz - Fès
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Valorisation, co-produits de l’amande, éco-extraction, composés bioactifs, activité antioxydante, activité antimicrobienne, biotechnologie