Etude des saponines de Silene vulgaris (Moench) Garcke d’origine marocaine et de la production de deux Glucuronides prosaponines dans trois espèces de la famille des Caryphyllaceae

Abstract

Les saponines de Silene vulgaris (Moench) Garcke ont été extraites des racines et purifiées par chromatographie liquide basse pression (CLBP) sur de la Silice greffée Rp-8. Les fractions saponosidiques obtenues ont été analysées par chromatographie sur couche mince (CCM), chromatographie liquide haute performance (CLHP) et leurs activités hémolytiques ont été déterminées. La quantification par CLHP des saponines & révélé une teneur plus élevée de ces glycosides dans les racines de diamètre 10-15 mm (904% ± 0.5 par masse sèche) que dans les racines de diamétre 2-5 mm (806% ±0.5 par masse sèche). Le totum saponosidiques purifié ainsi que les fractions saponosidiques obtenues se sont révélées très hémolytiques. Leur pouvoir hémolytique est supérieur à celui de la « saponine blanche pure » merck® utilisée comme standard pour les tests hémolytiques. L’hydrolyse basique de l’extrait saponosidique brut a permis de libérer deux monodesmosides majoritaires. Ces deux monodesmosides ont été purifiées par CLBP suivie d’une purification par CLHP semi-préparative et leurs structures chimiques ont été déterminées par RMN et par spectroscopie de masse, il s’agit de l’acide quillayique 3, o-glycoside (Aq 3, o-gl) et du gypsogénine 3,o-glycoside (G 3,o-gl). Contrairement aux saponines natives, ces deux monodesmosides se sont révélés non hémolytiques. L’hydrolyse acide douce de l’extrait saponosidique brut a permis de libérer deux prosaponines majoritaires. Ces deuxprosaponines ont été purifiées par CLLBP suivie d’une purification par CLHP semi-préparative et leurs structures chimiques ont été déterminées par RMN et spectroscopie de masse, il s’agit de l’acide quillayique 30o-glucuronide (Aq 3.0-g) et du gypsogénine 3.0-glucuronide (G 3.0-g). La comparaison par CLHP des teneurs en Aq 3.0-g et en G 3.o-g dans trois espèces de la famille des Caryophyllaceae (Silene vulgaris,Saponaria Officinalis L. et Gypsophila paniculata L.) a révélée que la teneur en Aq 3.o-g est la plus élevée dans les racines de G. paniculata (30.2 ± 1.5 mg/g de masse séche) suivi respectivement des racines de S. Vulgaris contient des quantités sensiblement équivalentes de ces deux prosaponines,56% d’Aq 3.o-g et 44% de G 3.o-g. l’espèce G. paniculata contient 22% d’Aq 3.o-g et 78% de G 3.0-g, alors que les proportions relatives de ces deux prosaponines sont inversées chez S.officinalis,94% d’Aq 3.o-g et 6% G 3.o-g. les proportions relatives en ces deux prosaponines dans la « saponine blanche pure » merck® sont de 13% pour l’Aq 3.o-g et 87% pour le G 3.o-g. ces proportions sont très proche de celles obtenues pour G.paniculata, ceci peut être expliqué par le fait que la « saponine blanche pure » merck® est une mixture saponosidique purifiée à partir d’espèces du genre Gypsophila