Contrôle chimique de la croissance fongique et la production de l’ochratoxine A par des espèces d’Aspergillus carbonarius et d’A. niger agrégats isolées du raisin marocain et exploration de l’activité antifongique des huiles essentiellesniger agrégats isolées du raisin marocain et exploration de l’activité antifongique des huiles essentielles
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Faculté des Sciences - Dhar El Mahraz - Fès
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croissance fongique, ochratoxine A, Aspergillus carbonarius, Aspergillus niger, raisin marocain, huiles essentielles, activité antifongique