Etude in vitro et in vivo des activités biologiques de la propolis et exploration des perspectives thérapeutiques des produits de la ruche

Abstract

Les produits de la ruche sont utilisés par l'homme depuis des siècles mais leurs mécanismes d’action ne sont pas complètement élucidés et leurs options thérapeutiques ne sont pas parfaitement connues notamment des praticiens cliniciens. A l’ère des pandémies virales, des résistances alarmantes aux antibiotiques et du stress oxydant au centre de toutes les agressions cellulaires, cette thèse se veut un bridge entre les deux domaines de la biologie et de la médecine. La première partie de ce travail est une illustration de l’apithérapie basée sur la preuve, à travers un recueil des études scientifiques démonstratives des propriétés biologiques des produits de la ruche (miel, pollen, propolis, pain d’abeille, gelée royale, venin, apilarnil, air des ruches…) et de leurs perspectives thérapeutiques et pharmaceutiques. Ces dérivés naturels se sont avérés être une source importante de composés bioactifs (MGO pour le miel ; MRJP, jelleines, royalisine et 10-HDA pour la gelée royale, le CAPE et l'artepilline C pour la propolis, la mélittine et l'apamine pour le venin d’abeille) aux effets antimicrobiens, antiinflammatoires, antioxydants, anticancéreux, antidiabétiques, hypolipémiants, entre autres. La deuxième partie constitue le volet expérimental de ce travail qui s’est focalisé principalement sur la propolis marocaine dont la composition et l'activité sont encore peu explorées. Nos résultats ont permis : ▪ Une caractérisation spécifique de la propolis de différentes régions du Maroc (et par rapport à la propolis de Palestine) : variabilité géobotanique et saisonnière, conformité aux normes internationales, richesse en flavonoïdes (CAPE, pinocembrine, galangine…), pouvoir antioxydant important (DPPH, ABTS, FRAP). Ceci reflète son potentiel thérapeutique comme agent multicible antimicrobien, immunomodulateur et antioxydant. ▪ Une caractérisation du miel d’Arbutus Unedo avec l’épicatéchine comme biomarqueur. ▪ Une démonstration de l’impact synergique du miel et de la propolis sur la prévention des complications métaboliques et rénales sur modèle murin de diabète de type 1 induit par la streptozotocine, via leurs activités anti-hyperglycémiques et antioxydantes synergiques. Dans les produits de la ruche du Maroc, et notamment la propolis et le miel, se trouvent des molécules d’intérêt dont il faudra préciser les mécanismes d’action de façon plus approfondie et démontrer l’intérêt clinique, afin de permettre le transfert des résultats expérimentaux du laboratoire au lit du patient.