Origine, caractérisation et purification d'un peptide hyperglycemiant induit par la température dans le sérum de rat et humain

Abstract

Des travaux antérieurs effectués sur le rat, ont montré qu’une hyperthermie localisée provoquait, pendant une dizaine de jours, une augmentation (30 à 40%) de la glycémie. De plu, l’injection de sérum chauffé à des rats présentant une glycémie normale, entraîne également une hyperglycémie. La molécule responsable de cette perturbation appelée "TIF" (Température Induced Factor) a été purifiée à partir de sérum de rat Wistar chauffé à 44°C C pendant 15 minutes. Dans ce travail, nous étudions l’origine de cette molécule en identifiant les protéines sériques de la fraction hyperglycémiante par électrophorèse et isoélectro-focalisation grâce à une méthode d’extraction que nous avons mise au point. Nous montrons la présence d’une molécule équivalente dans le sérum humain chauffé in vitro dont les propriétés physicochimiques sont comparables à celles du "TIF". Nous présentons également les modalités de préparation quantitative de cette molécule en décrivant la stratégie de purification ayant conduit à mettre au point une méthode de purification à échelle semi-préparative combinant une étape d’extraction et deux étapes en chromatographie liquide haute performance.