Etude de l'interaction turbulence-combustion dans le cadre d'une flamme oblique

Abstract

Ce mémoire concerne l’étude de l’intéraction d’un champ turbulent (écoulement à l’aval d’une grille) et d’une flamme oblique d’un prémélange air-hydrogène, stabilisée sur fil. Le chapitre 1 est consacré à une présentation rapide des connaissances actuelles. L’expérience et les conditions de turbulence sont présentées dans les chapitres 2 et 3. Le chapitre 4 est consacré aux résultats sur les champs moyens de température et de concentration et sur les champs moyens et fluctuants de vitesse mesurés par vélocimétrie laser. Une interprétation physique des résultats est dans le chapitre 5 où, en particulier, la notion de vitesse de combustion est clarifiée ainsi que le processus de déviation des filets fluides conduisant à une accélération et à une modification du champ turbulent.