Physiologie et physiopathologie de la mastication

Abstract

La morphologie, le développement harmonieux et la croissance crânio-faciale sont influencés par la normalité des fonctions oro-faciales. Les fonctions les plus importantes qui s'exercent dans le système stomatognathique sont : la respiration, la déglutition, la mastication et la phonation. Quand l'une ou l'autre de ces fonctions est perturbée, elle influence la morphogenèse de la sphère oro-faciale et peut engendrer et/ou entretenir des dysmorphoses et des malocclusions. Nous nous sommes intéressés à travers ce travail bibliographique à souligner les interactions entre la mastication et l'appareil stomatognathique. L'organe et la fonction étant intimement liés, tout traitement orthodontique ne peut se concevoir que dans le cadre de la réhabilitation d'une mastication fonctionnelle. Les dysfonctions de la mastication constituent des conduites parasites nocives pour les structures de la sphère oro-faciale et peuvent être responsables d'une déviation de la croissance harmonieuse.