L'effet de biostimulants formulés à partir de sous produits de poisson transformé par voie biotechnologique sur le cycle végétatif des plantes

Abstract

L’industrie de transformation et de valorisation des produits de la pêche au Maroc occupe une place privilégiée dans l’économie nationale. Elle génère une quantité importante de sous-produits de poison, qui sont généralement déposées anarchiquement dans la nature ou au niveau de la décharge publique et constitue un impact négatif sur l’environnement et la santé publique. Bien que nous analyses ont montré une charge élevée en microorganismes pathogènes et toxinogène, ces sous-produits de poisson présentent une richesse en matière organique notamment en protéines et en éléments minéraux. Ces composants et autres sont à capitaliser pour en servir à des fins agricoles ou agro-alimentaires. D’où la nécessité d’un traitement efficace et durable. Nous avons mis en évidence un procédé biotechnologique de traitement de transformation et de valorisation basée sur l’utilisation d’un levain de fermentation suivi par un traitement biologique, un hydrolysat riche en acide aminés et obligoéléments a été obtenu avec une qualité hygiénique excellente. Il fera l’objet d’une utilisation comme produit de fertilisation et amendement des sols. Trois biostimulants nécessaires à la croissance des plantes ont été formulées : Enracineur, Elongation et Production. Les essais d’application de ces biostimulants sur la culture du maïs ensilage ont été d’abord réalisés au niveau de laboratoire, des résultats prometteurs ont été obtenus ainsi des différences significatives en termes de la tailles, de surface foliaires et de diamètre des plantes ont été observées lors de leur comparaison avec les plantes témoins. Vu l’importance du maïs ensilage dans la production laitière, ainsi, que les résultats satisfaisant obtenus à petite échelle, il a été décidé de mener les mêmes essais à grande échelle au niveau du champ de culture de maïs chez des agriculteurs dans une coopérative située dans la région de Benslimane. Des résultats significatifs sont obtenus dans cette expérimentation concrétisés par un dépassement hautement significatif dans le développement des tiges, des feuilles et des épis de la culture du maïs traité (précoce et tardif) en biostimulants en comparaison avec ceux du maïs non traité confirmant ainsi les résultats des essais de laboratoire. L’analyse des réalisations de production a montré un effet hautement significatif de l’application des biostimulants. En effet, pour la culture précoce le maïs traité a donné une production de 119.04T/ha d’ensilage presque 3 fois plus que le rendement réalisé par la maïs non traité qui n’a pas dépassé 42T/ha, pour la culture tardif le rendement obtenu est de 111.6 T/ha contre 35.08 T/ha pour le témoin.