Développement de la culture in vitro et caractérisation biochimique et moléculaire pour la sélection des génotypes de haute valeur ajoutée de quelques espèces endémiques du thym du Maroc

Abstract

Notre projet de recherche s'articule autour du développement et l’optimisation de la culture in vitro (CIV) ainsi que la caractérisation biochimique et moléculaire chez Thymus broussonetii, T. hyemalis T. satureioides et T. blecherianus Les travaux réalisés ont permis de mettre au point des systèmes opérationnels de CIV dotés d'un facteur de multiplication oscillant entre 5 et 9 tiges/explant selon les espèces. L’embryogénèse somatique est également induite avec succès chez T. hyemalis. Les taux de production d'embryon somatique (ES) et de leurs conversions en plantules sont respectivement de l'ordre de 60% et 90%. La conformité des plantules a été vérifiée par les analyses moléculaires RAPD (Amplification aléatoire d'ADN polymorphe). Une variation interclonale considérable est révélée par l'analyse des huiles essentielles (HE) des trois espèces traitées. Le rendement en HE, le plus élevé est d'environ 4,5% en culture in vitro alors qu'il ne dépasse guère 1,75% chez le témoin (plante mère spontanée). En outre, la fraction (thymol/carvacrol) varie de 13,47 à 58,56% chez le témoin alors qu'elle varie en fonction des génotypes de 2,76 à 77,5% et de 7,42 à 80,43% en conditions in vitro et ex vitro respectivement. Une corrélation entre les empreintes moléculaires (RAPD) et chimiques (HE) est révélée par le test Mantel chez toutes les espèces en conditions in vitro alors qu'en conditions ex vitro n'est observée que chez T. hyemalis. Pour les trois espèces traitées, les polyphénols totaux (PT), tanins, catéchines et le potentiel antioxydant présentent d'une manière similaire une variabilité interclonale. En fin, ces résultats montrent que les clones, produits dans les systèmes de CIV que nous avons développé, constituent une importante source d'HE notamment de carvacrol/thymol, PT, catéchines et potentiel antioxydant. La sélection basée sur la performance des clones les plus riches (carvacrol/thymol), par exemple, et leur mise en culture à grande échelle pourrait avoir des retombées scientifiques et socio-économiques importantes.