Etude de la toxicité développementale du glyphosate au niveau central et périphérique chez la souris

Abstract

Les herbicides, y compris le glyphosate, sont les pesticides les plus utilisés dans le monde. Leurs utilisations ont augmenté de façon exponentielle depuis leur introduction sur le marché. Les niveaux de résidus dans les aliments ou l'eau, ainsi que les expositions humaines sont en augmentation. En effet, l’exposition en permanence au glyphosate reste un grand problème qui menace la santé humaine en particulier lors des périodes critiques de développement. Ainsi, la contamination par le glyphosate peut avoir des effets indésirables sur le développement de l’organisme et surtout sur le développement cérébral. L'objet de la présente étude est d'évaluer la toxicité et la neurotoxicité du glyphosate à de faibles doses (0,5,14, 25, 50mg/l) chez la souris. Ces doses sont administrées aux souris durant la période de gestation, de l’allaitement et jusqu’au stade adulte. Pendant cette phase d’intoxication nous avons étudié le statut antioxydant dans les organes cibles tels que le cerveau, le foie, les reins et les testicules. Une étude de comportement a été réalisée en parallèle. Au niveau cérébral, nos résultats ont montré une augmentation de la peroxydation lipidique, une dérégulation des enzymes anti oxydantes (SOD, GPX, GST et CAT), une inhibition de l’acétylcholinestérase qui serait à l’origine du changement dans le développement des réflexes, de l'activité motrice et les anomalies comportementales liées à l’anxiété et à la mémoire chez les souriceaux traités par de faibles doses du glyphosate et à l’âge adulte. Au niveau périphérique, le glyphosate a induit un stress oxydatif dans le foie et les reins chez les souriceaux et au stade adulte suite un taux élevé de la peroxydation lipidique et une instabilité de réponse de la défense du système antioxydant, témoignant d’un effet toxique sur le système de détoxification. Nos résultats au niveau testiculaire ont montré que le glyphosate a engendré une augmentation de la peroxydation lipidique et une dérégulation des enzymes anti oxydantes chez les souris adultes traitées. Ceci pourrait induire un effet toxique et des perturbations de la reproduction. Nous pouvons aussi conclure que le glyphosate exerce sa neurotoxicité en perturbant le système cholinergique (inhibition de l’AChE) et en altérant le statut antioxydant au niveau des différentes structures cérébrales.