Evaluation de l'état nutritionnel des enfants hospitalisés en chirurgie pédiatrique

Abstract

Les déséquilibres nutritionnels sont fréquents en cours d'hospitalisation pédiatrique notamment en chirurgie o{scriptl}u le risque de dénutrition est élevé. Le but de cette étude a été d'évaluer l'état nutritionnel des enfants hospitalisés en chirurgie pédiatrique et d'identifier les facteurs de risque de dénutrition en vue de proposer des actions de prévention. Population et méthodes : L'étude a été réalisée selon le mode {plusmn} un jour donné {BB}, et a inclus les enfants âgés de la naissance à 16 ans hospitalisés en chirurgie à l'HER. Le recueil des données s'est fait à l'aide d'une fiche d'exploitation à partir des dossiers d'hospitalisation. Les enfants ont été pesés puis mesurés et répartis en deux groupes de patients: enfants dénutris avec un rapport P/T < 90%, et ceux en bon état nutritionnel. Le motif, mode d'entrée au service, le type de pathologie, le type d'intervention, les signes cliniques de malnutrition, les données socio-démographiques ont été étudiées. Résultats : Vingt enfants parmi les 35 inclus, étaient malnutris (57,1%). Les enfants ont été hospitalisés en urgence dans 42,9%des cas et pour intervention chirurgicale programmée dans 57,1%des cas. L'intervention viscérale a marqué le taux le plus élevé de malnutris (73,3%). Le taux de dénutrition était significativement associé au Score de risque nutritionnel pédiatrique (p=0,006), à l'âge de diversification (p à 0,05) et à la présence de signes cliniques de dénutrition (p = 0,04). Conclusion : La dénutrition est fréquente dans une population d'enfants hospitalisés en chirurgie pédiatrique. L'évaluation de l'état nutritionnel doit donc être intégrée dans les soins administrés à tout enfant hospitalisé en chirurgie afin d'optimiser sa prise en charge nutritionnelle.