Contribution à l’étude physico-chimique et phytochimique d’Arbutus unedo L. Au Maroc.
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Faculté des Sciences de Rabat
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Arbutus unedo L. est un arbre commun dans la région méditerranéenne,/il pousse à l’état spontané dans plusieurs régions au Maroc. Le présent travail visait à contribuer à la valorisation de cette espèce à travers l’étude de ses potentialités en termes de nutriments/de composés biologiquement actifs/à établir la variabilité chimique des échantillons collectés de différentes localités marocaines (Oulmes ; Oujda ; Chefchaouen ; Beni Mellal ; Beni Arouss; Souk-Qolla; Sidi Bettache).
Description
Keywords
A. unedo, composés bioactifs, activité antioxydante, valeur nutritionnelle, composition minérale.