Chimie, Chimiotaxonomie et activités biologiques des huiles essentielles de Quinze plantes cultivées.

Abstract

Ce travail de thèse a porté sur les huiles essentielles de 15 espèces végétales cultivées, en l’occurence : Rosmarinus officinalis, Origanum majorana, Origanum vulgare L.subsp.vulgare, Lavandula angustifolia Miller, Thymus vulgaris L., Thymus hyemalis lange, Thymus broussonetii Boiss, Salvia officinalis L., Eucalyptus camaldulensis Dehnh, Eucalyptus cladocalyx F.Muell, Myrtus communis., Cymbopogon citratus (DC) Stapf, Artemisia absinthium L., Pelargonium graveolens et Citrus aurantium.

Dans un but de standardisation de ces HE, la chimio-taxonomie a été étudiée via l’effet de la période de récolte sur les rendements et les compositions chimiques. En terme de valorisation cette recherches’est intéressée à quelques propriétés biologiques intéressantes qui peuvent être développées et exploitées sur le plan de l’agro-industrie et de la santé, à savoir les activités herbicides, stimulantes de croissance des plantes et antioxidantes.

Les teneurs mensuelles en huile essentielle obtenues au cours des stades végétatifs nous ont permis de conclure que la période de récolte a une grande influence sur le rendement d’extraction des HE. L’évaluation quantitative et qualitative de la composition chimique des HE a montré que les 15 espèces sont riches en monoterpènes hydrocarbonés (α-pinène…) et oxygénés (1.8-cinéole, thymol, carvacrol, citral, camphre..), les teneurs en monoterpènes varient considérablement en fonction de la période de la récolte, ainsi qu’une variabilité saisonnière du chémotype de quelques espèces étudiées a été constatée.

Les résultats de l’activité herbicide nous ont permis de constaté que les HE riches en 1.8- cinéole, en α-pinène, en citral et en camphre ont un effet phytotoxique intense et peuvent remplacer des herbicides synthétiques qui sont liés à des effets secondaires désagréables.

L’effet stimulant de croissance des plantes testé sur les huiles essentielles étudiées a montré un pouvoir stimulant de croissance pour les huiles essentielles de R. officinalis, E. camaldulensis, S. officinalis et de T. vulgaris.

Le pouvoir antioxidant évalué varie d’une huile à une autre. Les huiles essentielles de Thymus vulgaris L., Thymus hyemalis lange, Thymus broussonetii Boiss et d’Origanum vulgare se sont avérées les plus puissantes.

L’ensemble de ces travaux confirme l’intérêt des substances naturelles dans le cadre de la recherche de composés bioactifs.