Optimisation des conditions de fermentation des olives de tables par la maitrise de l'adhésion des bactéries fementatives

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dc.contributor.advisorMohamed BENSALEH
dc.contributor.authorsoukaina SOUFIANI
dc.date.accessioned2023-10-31T14:07:05Z
dc.date.accessioned2025-11-07T11:39:15Z
dc.date.available2023-10-31T14:07:05Z
dc.date.issued2022
dc.description.collaboratorHafida ZAHIR
dc.description.collaboratorFaten KACHOURI
dc.description.collaboratorSouad SALMAOUI
dc.description.collaboratorAbdeslam ASEHRAOU
dc.description.collaboratorFatima HAMADI
dc.description.collaboratorMostafa ELLOUALI
dc.description.collaboratorHassan LATRACHE
dc.identifier.urihttps://toubkal.imist.ma/handle/123456789/25740
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.83129/toubkal-3768
dc.language.isoFR
dc.publisherFaculté des Sciences et des Techniques, Béni Mellal - Doctorat ou Doctorat Nationalfr_FR
dc.subject.other4. Agricultural Sciences
dc.subject.specific4.1 Agriculture, forestry, and fisheries
dc.titleOptimisation des conditions de fermentation des olives de tables par la maitrise de l'adhésion des bactéries fementativesfr_FR

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Faculté des Sciences et des Techniques, Béni Mellal