Transfert de matière sur microélectrode placée sur un cône tournant dans une solution de carbopol 941 : Application à la recherche d'une loi de comportement et à la mesure de coefficient de diffusion d'espèces chimiques dans un fluide non-newtonien

Abstract

Ce mémoire se rapporte à la recherche d’une loi de comportement hydrodynamique pour les solutions non-newtoniennes de carbopol 941 à partir de la mesure du transfert dans ces solutions. Nous avons pu établir un modèle rhéologique caractérisant le comportement viscoplastique du carbopol 941. Un travail théorique a été réalisé, permettant l’évaluation du flux local de matière sur une surface active placée sur un cône tournant autour de son axe. Nos résultats expérimentaux confirment les lois théoriques proposées.