CAMPYLOBACTERIOSE HUMAINE

Abstract

Titre : Campylobactériose humaine Auteur : Hicham ZOURIQ Directeur de la thèse : Yassine SEKHSOKH Mots-clés : Campylobacter, Gastro-entérite, Guillain-Barré, Fluoroquinolones, Résistance Campylobacter est la principale cause de gastroentérite bactérienne chez l'homme à l'échelle mondiale. Les espèces C. jejuni et C. coli sont les plus couramment impliquées dans les infections humaines, souvent issues de la consommation de volailles et de porcs élevés pour l'alimentation. Les infections à Campylobacter sont plus fréquentes pendant l'été et touchent davantage les garçons. Après une incubation de 2 à 5 jours, des diarrhées (souvent sanglantes), des douleurs abdominales et de la fièvre apparaissent. Des complications post-infectieuses, telles que le syndrome de Guillain-Barré, peuvent survenir, entraînant des séquelles de gravité variable. L'élevage intensif et l'utilisation massive d'antibiotiques chez les volailles ont favorisé l'émergence de souches bactériennes résistantes, soulignant l'importance de la prévention. Le diagnostic conventionnel par culture est progressivement remplacé par des méthodes moléculaires et immuno-enzymatiques plus sensibles. Le traitement antibiotique est rarement recommandé pour les infections simples, mais une antibiothérapie est nécessaire en cas d'infection systémique ou de complications. Actuellement, aucun vaccin n'est disponible contre Campylobacter.