Versinia Enterocolitica et aliments : Contribution à l'amélioration des méthodes de détection : Approche de la compréhension des mécanismes de virulence et de contamination

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Université de Nancy I, Nancy

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Versinia Enterocolitica, Aliment, Méthode de détection, Compréhension, Mécanisme, Virulence, Contamination

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