Contribution à l'étude des maturités cellulaire et phénolique d'Olea europaea et essais d'aromatisation de l'huile d'oilive vierge par les graines de Pimpinella anisum

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dc.contributor.authorMoustakime Youssef
dc.date.accessioned2018-03-01T14:42:43Z
dc.date.accessioned2026-01-26T12:30:38Z
dc.date.available2018-03-01T14:42:43Z
dc.date.issued2016-11-25
dc.description.collaboratorDerraz, Khalid (Président)
dc.description.collaboratorMikou, Karima (Rapportrice)
dc.description.collaboratorKoussa, Tayeb (Rapporteur)
dc.description.collaboratorMakroum, Makroum (Rapporteur)
dc.description.collaboratorAbdellaoui, Abdelfattah (Examinateur)
dc.description.collaboratorLouahlia, Saïd (Examinateur)
dc.description.collaboratorAmrani Joutei, Khalid (Directeur de la thèse)
dc.description.laboratoireMolécules Bioactives, (LAB.)fr_FR
dc.identifier.urihttps://toubkal.imist.ma/handle/123456789/11072
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.83129/toubkal-20289
dc.language.isofrfr_FR
dc.publisherUniversité Sidi Mohamed Ben Abdellah, Faculté des Sciences et Techniques - Saïs -, Fèsfr_FR
dc.subjectBiotechnologiefr_FR
dc.subjectPhytochimiefr_FR
dc.subjectPhysiologie végétalefr_FR
dc.subjectOlivefr_FR
dc.subjectHuilefr_FR
dc.subjectComposé phénoliquefr_FR
dc.subjectMaturité cellulairefr_FR
dc.subjectMaturité phénoliquefr_FR
dc.titleContribution à l'étude des maturités cellulaire et phénolique d'Olea europaea et essais d'aromatisation de l'huile d'oilive vierge par les graines de Pimpinella anisumfr_FR

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