La microencapsulation des huiles : meilleure approche pour la valorisation des produits alimentaires ?

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dc.contributor.advisorZouhdi
dc.contributor.authorRachid Abdallaoui
dc.date.accessioned2025-02-21T12:23:09Z
dc.date.accessioned2025-12-17T10:00:55Z
dc.date.available2025-02-21T12:23:09Z
dc.date.issued2018
dc.description.collaboratorA. Laatiris
dc.description.collaboratorS. Tellal
dc.description.collaboratorS. El Hamzaoui
dc.identifier.urihttps://toubkal.imist.ma/handle/123456789/36527
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.83129/toubkal-6528
dc.language.isofr
dc.publisherFaculté de Médecine et de Pharmacie, Rabat - Thèse de médecinefr_FR
dc.subjectMicroencapsulationfr_FR
dc.subjectHuilefr_FR
dc.subjectMatériau de membranefr_FR
dc.subjectConservationfr_FR
dc.subject.ddc615
dc.subject.otherPharmacie
dc.subject.specificMicrobiologie
dc.titleLa microencapsulation des huiles : meilleure approche pour la valorisation des produits alimentaires ?fr_FR

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Faculté de Médecine et de Pharmacie - Rabat