Assessment of viral and metal contamination in molluscs (Mytilus galloprovincialis and Patella rustica) from Rabat Région

Abstract

Les mollusques bivalves et gastéropodessont reconnus depuis longtemps comme étant bénéfiques pour la santé humaine. Ces ressources marines doivent être protégées par la gestion et l’utilisation rationnelle des zones côtières et la préservation de la qualité de l'environnement marin. La consommation de mollusques contaminés par des virus, des bactéries, des parasites, des métaux et des pesticides peut entraîner des maladies graves. Ce travail a été effectué avec un total de 288 échantillons de moules (Mytilus galloprovincialis) et 120 échantillons de patelles (Patella rustica) pour évaluer la contamination virale et métallique. La contamination de bivalves par les Entérovirus a été détectée par culture cellulaire, PCR en temps réel et séroneutralisation. Alors que la contamination de gastéropodes par les éléments traces métalliques y compris le cuivre (Cu), le chrome (Cr), le cadmium (Cd) et le plomb (Pb) a été mesurée par Spectrophotométrie d'Absorption Atomique (SAA). L’étude virologique a été effectuée dans le but de détecter et de typer les Entérovirus isolés à partir des échantillons de moules, tandis que l’analyse chimique a été menéepour déterminer la concentration et la bioaccumulation de certains métaux essentiels (Cu et Cr) et non-essentiels (Pb et Cd) dans les tissus mous de Patella rustica. Les sites d’échantillonnages sont pollués par des rejets des eaux usées domestiques non traitées ou partiellement traitées, des déchets rejetés par l’homme et des substances introduites par les activités humaines. Les résultats obtenus dans cette étude par analyse virologique et chimique ont montrés que les mollusques bivalves et gastéropodes sont contaminés par des Entérovirus et des éléments trace métalliques et peuvent présenter un risque pour la santé humaine. Pour améliorer la qualité sanitaire de ces mollusques il est indispensable de renforcer le réseau de surveillance des écosystèmes aquatiques, en dosant systématiquement les substances chimiques et en effectuant des analyses virologiques.