Etude des différentes voies métaboliques impliquées dans la synthèse des acides gras polyinsaturés au niveau de la cellule de Sertoli

Abstract

Cette étude a permis de montrer que les cellules de Sertoli en culture sont capables d’utiliser les deux acides gras essentiels, l’acide linoléique et l’acide α-linolénique pour la biosynthèse des acides gras polyinsaturés à 20 et 22 atomes de carbone. Quand ils sont apportés individuellement, les doses de 0,70 μg/ml pour le linoléate et de 2 μg/ml pour l’α-linolénate correspondent au meilleur taux de biosynthèse. Dans le cas de mélanges, des concentrations de 0,35 μg/ml de chacun des acides gras essentiels dans le milieu de culture permettent leur meilleure utilisation en stimulant les activités des désaturases. Des études cinétiques d’incorporation de différents acides gras polyinsaturés à 18, 20 et 22 atomes de carbone des séries n-6 et n-3 ont montré que la principale voie de biosynthèse utilisée passe par les ∆6, ∆5 et ∆4 désaturations alors que la ∆8 désaturation qui a été décrite au niveau des testicules ne semble pas exister dans les cellules de Sertoli de rat. Les modifications apportées par les incubations en présence des acides gras polyinsaturés ont des répercussions physiologiques sur la cellule de Sertoli. L’influence de ces acides gras sur l’activité aromatase et la synthèse des protéoglycannes a été étudiée.