Impact de la réutilisation des eaux usées en agriculture sur la contamination des cultures par les œufs d'helminthes

Abstract

La généralisation de la réutilisation des eaux usées brutes à des fins agricoles impose le contrôle de la qualité microbiologique des végétaux et plus particulièrement des crudités, irriguées avec ce type d’eau. Nous savons combien la santé publique peut et doit être protégée à tout prix, car c’est une condition de développement et du bien être social. C’est ainsi que ce travail a eu pour objectif l’étude et l’évaluation du niveau de contamination par les œufs d’helminthes des végétaux irrigués par les eaux usées brutes de la ville de Béni-Mellal et sur la laitue couramment consommée comme crudité et irriguée par les eaux usées de Rabat avant et après leur traitement dans le Chenal Algal à Haut Rendement. Parallèlement, une étude sur la survie des œufs de Parascaris equorum, a été menée dans les eaux usées du Chenal Algal à Haut Rendement, Ainsi que sur la laitue. Les principaux résultats obtenus sont : Les eaux usées aussi bien de la ville de Béni-Mellal que la ville de Rabat sont constamment contaminées en œufs d’helminthes à un taux de 94%. Deux classes sont inégalement présentes dans ces eaux, celle des Nématodes et des Cestodes à des concentrations, respectives en œufs/l, de 19.4 et 8 au niveau des eaux usées de Béni-Mellal et 17 et 8.5 au niveau des eaux usées de Rabat ; également remarquées par la présence d’œufs de Trématodes (0.8 œufs/l). La partie racinaire des cultures étudiées au niveau de la zone d’épandage est régulièrement contaminée. Les cultures à port dressé, sont indemnes de toute contamination parasitaire. Le CAHR permet la décontamination des eaux usées brutes des œufs d’helminthes après un séjour de 7 jours.