Effets des prétraitements sur la cinétique du séchage et la qualité de l'abricot sèche

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Toubkal : Le Catalogue National des Thèses et Mémoires

Effets des prétraitements sur la cinétique du séchage et la qualité de l'abricot sèche

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Titre: Effets des prétraitements sur la cinétique du séchage et la qualité de l'abricot sèche
Auteur: Kerroum, Fatima
Date: 1984-12

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