Toubkal : Le Catalogue National des Thèses et Mémoires
Contribution à l'étude des maturités cellulaire et phénolique d'Olea europaea et essais d'aromatisation de l'huile d'oilive vierge par les graines de Pimpinella anisum
dc.contributor.author | Moustakime Youssef | |
dc.description.collaborator | Derraz, Khalid (Président) | |
dc.description.collaborator | Mikou, Karima (Rapportrice) | |
dc.description.collaborator | Koussa, Tayeb (Rapporteur) | |
dc.description.collaborator | Makroum, Makroum (Rapporteur) | |
dc.description.collaborator | Abdellaoui, Abdelfattah (Examinateur) | |
dc.description.collaborator | Louahlia, Saïd (Examinateur) | |
dc.description.collaborator | Amrani Joutei, Khalid (Directeur de la thèse) | |
dc.date.accessioned | 2018-03-01T14:42:43Z | |
dc.date.available | 2018-03-01T14:42:43Z | |
dc.date.issued | 2016-11-25 | |
dc.identifier.uri | http://toubkal.imist.ma/handle/123456789/11072 | |
dc.language.iso | fr | fr_FR |
dc.publisher | Université Sidi Mohamed Ben Abdellah, Faculté des Sciences et Techniques - Saïs -, Fès | fr_FR |
dc.subject | Biotechnologie | fr_FR |
dc.subject | Phytochimie | fr_FR |
dc.subject | Physiologie végétale | fr_FR |
dc.subject | Olive | fr_FR |
dc.subject | Huile | fr_FR |
dc.subject | Composé phénolique | fr_FR |
dc.subject | Maturité cellulaire | fr_FR |
dc.subject | Maturité phénolique | fr_FR |
dc.title | Contribution à l'étude des maturités cellulaire et phénolique d'Olea europaea et essais d'aromatisation de l'huile d'oilive vierge par les graines de Pimpinella anisum | fr_FR |
dc.description.laboratoire | Molécules Bioactives, (LAB.) | fr_FR |
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