Contribution à l'étude des maturités cellulaire et phénolique d'Olea europaea et essais d'aromatisation de l'huile d'oilive vierge par les graines de Pimpinella anisum

Toubkal : Le Catalogue National des Thèses et Mémoires

dc.contributor.author	Moustakime Youssef
dc.description.collaborator	Derraz, Khalid (Président)
dc.description.collaborator	Miloud, Karima (Rapporteur)
dc.description.collaborator	Tayeb, Koussa (Rapporteur)
dc.description.collaborator	Kacem, Mabrouk (Rapporteur)
dc.description.collaborator	Abdelfattah, Abdellaoui (Examinateur)
dc.description.collaborator	Louahli, Said (Examinateur)
dc.description.collaborator	Amrani Joutei, Khalid (Directeur de la thèse)
dc.date.accessioned	2018-02-13T10:02:16Z
dc.date.available	2018-02-13T10:02:16Z
dc.date.issued	2016-11-25
dc.identifier.uri	http://toubkal.imist.ma/handle/123456789/11038
dc.language.iso	fr	fr_FR
dc.publisher	Université Sidi Mohamed Ben Abdellah, Faculté des Sciences et Techniques - Saïs -, Fès	fr_FR
dc.subject	Biotechnologie	fr_FR
dc.subject	Phytochimie	fr_FR
dc.subject	Physiologie végétale	fr_FR
dc.subject	Olive	fr_FR
dc.subject	Huile	fr_FR
dc.subject	Composé phénolique	fr_FR
dc.subject	Maturité cellulaire	fr_FR
dc.subject	Maturité phénolique	fr_FR
dc.title	Contribution à l'étude des maturités cellulaire et phénolique d'Olea europaea et essais d'aromatisation de l'huile d'oilive vierge par les graines de Pimpinella anisum	fr_FR
dc.description.laboratoire	Molécules Bioactives, (LAB.)	fr_FR

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